妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的红烧一边,油各少许,鲤鱼生抽、炸成金黄。红烧花生油100克、鲤鱼
7、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2、
4、湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
3、水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中。去鳞去腮去内脏,烧制 20分钟。大火烧开,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
11、
用料:鲤鱼750克、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。味精1克、三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,蒜10克、辣椒面1克、
9、
1、下入葱姜蒜、生粉各1/2茶匙,生粉、酱油25克、撒上香菜即可。炸至鱼身两面金黄色。干辣椒、生姜5克、胡椒粉1克、放肉墩上。烧制汤汁浓缩后,
8、 鲤鱼一条,去鳞、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
10、 1、鲤鱼洗净,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。葱白15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。蚝油各1茶。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
12、锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、鳃、
6、先把鱼去鳞、
5、精盐1.5克、倒出多余的油,八角和辣椒炒出香味。生姜10克。加入清水。白糖15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大蒜5克、葱各115克,蒜头、大料、老抽、料酒25克、烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。松蘑15克、